山一産業株式会社 昭和二十五年創業以来、伝統のあんから創作あんまで、お客さまに喜んでいただける「あん」を作り続けています。
生餡 なまあん
練餡 ねりあん
中国餡 ちゅうごくあん
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練餡 ねりあん
粒餡 つぶあん
あずきつぶあん

あずきつぶあん

北海道産の小豆を使用した粒餡です。

商品番号:030

糖度:58

荷姿/CS:500g×12

大納言小倉

大納言小倉

北海道産の大納言小豆を使用した高級粒餡です。

商品番号:340

糖度:51

荷姿/CS:3kg×4

ドラ焼用小倉

ドラ焼用小倉

北海道産の小豆を使用した粒餡です。ドラ焼用に最適です。

商品番号:178

糖度:65

荷姿/CS:5kg×4

O焼万小倉

O焼万小倉

北海道産の小豆を使用した粒餡です。回転焼用に最適です。

商品番号:291

糖度:60

荷姿/CS:5kg×4

北海ぼたもち

特選北海 極

北海道産の小豆を使用した硬めの粒餡です。おはぎ用に最適です。

商品番号:405

糖度:57

荷姿/CS:5kg×4

焼万白粒

焼万白粒

汎用の白粒あんです。回転焼用に最適です。

商品番号:540

糖度:59

荷姿/CS:5kg×4

低糖度小倉あん

厳選した北海道産小豆、北海道産の塩、北海道の砂糖を使用し、あん職人が心を込めて作りました。甘さ控えめ、こだわり抜いた餡をぜひ、ご賞味ください。

低糖度小倉あん
低糖度小倉あん 1kgピロー包装

商品番号:

糖度:42±2%

原材料:小豆、砂糖、食塩

賞味期限:製造後未開封60日

保存方法:冷蔵保存(10℃以下)
※開封後はお早めに使用して下さい。

包装形態:1kg(ピロー包装)

こし餡
特こし餡

特こし餡

汎用の小豆こしあんです。

商品番号:354

糖度:58

荷姿/CS:5kg×4

北海こし58M

北海こし58M

北海道産の小豆を使用したこし餡です。

商品番号:456

糖度:58

荷姿/CS:1kg×10

白練

白練

汎用の白こしあんです。

商品番号:581

糖度:58

荷姿/CS:3kg×4

白菓子2kg

白菓子2kg

汎用の硬めの白こしあんです。焼菓子用に最適です。

商品番号:591

糖度:56

荷姿/CS:2kg×5

白菓子2kg

白菓子5kg

汎用の硬めの白こしあんです。焼菓子用に最適です。

商品番号:592

糖度:56

荷姿/CS:5kg×4

特殊餡
さつま芋55MF

さつま芋55MF

しろあんをベースにしない芋だけで仕上げたあんです。

商品番号:799

糖度:55

荷姿/CS:1kg×10

T乳菓用あん

T乳菓用あん

バター、卵黄、練乳を練り込んだ洋風あんです。

商品番号:633

糖度:60

荷姿/CS:5kg×4

緑茶あん60M

緑茶あん60M

八女茶の茶葉を練りこんだあんです。

商品番号:667

糖度:60

荷姿/CS:1kg×10

うぐいす

うぐいす

えんどう豆を練り込んだあんです。

商品番号:691

糖度:55

荷姿/CS:3kg×4

ゆずあん

ゆずあん

高知県産ゆずの皮を練りこんだあんです。

商品番号:728

糖度:58

荷姿/CS:1kg×10

万次郎かぼちゃ餡

濃厚な万次郎かぼちゃの美味しさそのまんま。体にやさしい無添加です。

通常のかぼちゃより糖度が高い、熊本県産の万次郎かぼちゃを贅沢に練り込み、無添加で丁寧に仕上げました。ハロウィンや冬至向けのメニューにもおすすめのあんです。

万次郎かぼちゃ餡
万次郎かぼちゃ餡 1kg(ピロー包装)

商品番号:739

糖度:56±2%

原材料:生餡、かぼちゃ、砂糖、酵素糖化水飴、麦芽糖、寒天

賞味期限:製造後90日

保存方法:冷暗所20℃以下

包装形態:1kg(ピロー包装)
※開封後はお早めにご使用下さい。

マロン(粒入り)

マロン(粒入り)

栗甘露煮のダイスを練り込んだあんです。

商品番号:751

糖度:55

荷姿/CS:3kg×4

ブルーベリー餡

ブルーベリー果汁を練り込んだあんです。

ブルーベリー餡

商品番号:775

糖度:62

荷姿/CS:1kg×10

パン用ミルクRB

パン用ミルクRB

パンにぴったり!焦がしバター風味の洋風ミルクあん

練乳・油脂・卵黄をたっぷり練り込み、口どけのなめらかな洋風あんに仕上げました。焦がしバターの風味豊かな、幅広い世代に好まれるあんこです。

商品番号:

糖度:55±2%

原材料:生餡、砂糖、マーガリン、加糖練乳、水飴、卵黄、ソルビトール、香料

賞味期限:製造後90日

保存方法:冷暗所保管(20℃以下)

包装形態:1kg(ピロー包装)
※開封後はお早めにご使用下さい。

黒ごま57M

ごまの風味豊かな本格的味わいの黒ごまあんです。

当社自慢のこしあんに栄養価の高いすりごまをたっぷりブレンドした、本格的な味わいの黒ごまあんです。

黒ごま57M
黒ごま57M 1kg(ピロー包装)

商品番号:

糖度:57±2%

原材料:生餡、砂糖、ごま、還元水飴、ソルビトール、トレハロース、香料

賞味期限:製造より90日

保存方法:

包装形態:1kg(ピロー包装)
※開封後はお早めにご使用下さい。

夏みかん餡

夏みかん餡 期間限定

夏にぴったりの甘酸っぱい爽やかあんこです。

白あんに『日向夏みかん』のピューレを加えた、夏にぴったりの甘酸っぱいあんこです。水菓子やモンブラン、パンのフィリング材として、幅広くお使いいただけます。

商品番号:

糖度:55±2%

原材料:生餡、砂糖、日向夏みかんピューレ、酵素糖化水飴、寒天、トレハロース、酸味料、香料、クチナシ色素

賞味期限:製造後未開封90日

保存方法:冷暗所保管(20℃以下)

包装形態:1kg(ピロー包装)
※開封後はお早めにご使用下さい。

マンゴーオレンジC 期間限定

濃厚マンゴーと爽やかオレンジが出会いました。

マンゴーの王様とも呼ばれている「アルフォンソー」を使用した、濃厚なマンゴーの味をお楽しみいただけるクリームです。ネーブルオレンジをアクセントに配合することにより、爽やかさを引き立てています。久留米産米粉をブレンドし、とろーりとした食感に仕上げました。着色料、保存料は一切使用しておりませんので、安心してご使用いただけます。

マンゴーオレンジC
マンゴーオレンジC

商品番号:

糖度:60±2%

原材料:水飴、砂糖、マンゴーパルプ、マーガリン、オレンジ果皮蜜漬け、脱脂粉乳、卵、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、ソルビトール、乳化剤、トレハロース、酸味料、香料
※原材料の一部に大豆を含む

賞味期限:製造後90日

保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

包装形態:1kg(ピロー包装)

大人の贅沢珈琲あん

南米産の厳選された豆をブレンドした、深いコクと芳醇な薫り。ちょっぴりほろ苦い、上質でキレのある大人の味わいです。様々な生地との相性もよく、味が濃い生地でも風味を保てます。

大人の贅沢珈琲あん
大人の贅沢珈琲あん

商品番号:

糖度:55±2%

生餡、砂糖、コーヒーリキュール、コーヒー、寒天、ソルビトール、香料、カラメル色素

賞味期限:製造後未開封90日

保存方法:冷暗所保管(20℃以下)

包装形態:1kg(ピロー包装)
※開封後はお早めにご使用下さい。

桜あん 季節限定

桜の葉をちりばめた、ほんのり塩味。色、香り鮮やかな春の一品です。季節の味を、お楽しみ下さい。

桜あん
桜あん

商品番号:

糖度:56±2%

原材料:生餡、砂糖、酵素糖化水飴、還元水飴、食塩、桜葉ミンチ(桜葉、食塩)、寒天、トレハロース、クチナシ色素、香料

賞味期限:製造後90日

保存方法:冷暗所

包装形態:1kg(ピロー包装)

とろける桜くりぃむ 季節限定

桜の葉をちりばめ、ほんのりとした桜の味わいを"さらに"なめらかにした食感のくりぃむです。春の暖かさを感じる一品をお楽しみ下さい。

とろける桜くりぃむ
とろける桜くりぃむ

商品番号:

糖度:60±2%

砂糖、水飴、マーガリン、脱脂粉乳、乳清たん白濃縮物、卵黄、コーンスターチ、桜葉ミンチ(桜葉、食塩)、小麦粉、食塩、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、乳化剤、香料、クチナシ色素、リン酸塩(Na)
※保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質に問題ございません。

賞味期限:製造後90日

保存方法:保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
※開封後はお早めにご使用下さい。

包装形態:1kg(ピロー包装)

沖縄県産 沖縄紅いもあん

沖縄県産の紅芋(ちゅら恋紅等)にこだわり、無添加で丁寧に仕上げたあんです。
紅芋ならではの色合いと風味、食感をお楽しみください。

沖縄県産 沖縄紅いもあん
沖縄県産 沖縄紅いもあん

商品番号:

糖度:58±2%

原材料:生餡、砂糖、紅芋(沖縄県産)、還元水飴、コンスターチ
※原料、及び品種は一部変更する場合もあります。

賞味期限:製造後90日

保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)

ずんだあん

粗めにすり潰した枝豆をたっぷり加え、東北名物の「ずんだ」を再現しました。色鮮やかな黄緑色で、つぶつぶの食感は、和洋菓子やパンにもぴったりです。

ずんだあん
ずんだあん 1kgピロー包装

商品番号:

糖度:48±2%

原材料:枝豆(大豆)、砂糖、生餡、水飴、食塩、トレハロース、クチナシ色素、ゲル化剤(増粘多糖類)

賞味期限:製造後未開封60日

保存方法:冷蔵保管(10℃以下)
※開封後はお早めにお召し上がりください。

包装形態:1kg(ピロー包装)

蔵出し甘酒あん

日本有数の酒蔵を誇る福岡県久留米地域。久留米近郊にある酒蔵「蔵内堂」。国産コシヒカリと米麹を伝統発酵させた甘さ控えめの甘酒。米麹の風味を存分に活かした甘酒を、筑紫次郎と称される筑後川の水系を使用した餡に練り込みました。

蔵出し甘酒あん
蔵出し甘酒あん 1kgピロー包装

商品番号:

糖度:56±2%

原材料:生餡、砂糖、甘酒(米(国産)、米麹(国産))、酵素糖化水飴、食塩、寒天、香料

賞味期限:製造後未開封90日

保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)