山一産業株式会社 昭和二十五年創業以来、伝統のあんから創作あんまで、お客さまに喜んでいただける「あん」を作り続けています。
生餡 なまあん
練餡 ねりあん
中国餡 ちゅうごくあん
関連商品
会社案内
工場の紹介
環境活動報告
お問い合わせ
あんの歴史
生産終了商品情報
練餡 ねりあん
粒餡 つぶあん
あずきつぶあん

あずきつぶあん

北海道産の小豆を使用した粒餡です。

商品番号:030

糖度:58

荷姿/CS:500g×12

大納言小倉

大納言小倉

北海道産の大納言小豆を使用した高級粒餡です。

商品番号:340

糖度:51

荷姿/CS:3kg×4

O焼万小倉

O焼万小倉

北海道産の小豆を使用した粒餡です。回転焼用に最適です。

商品番号:291

糖度:60

荷姿/CS:5kg×4

北海ぼたもち

特選北海 極

北海道産の小豆を使用した硬めの粒餡です。おはぎ用に最適です。

商品番号:405

糖度:57

荷姿/CS:5kg×4

焼万白粒

焼万白粒

汎用の白粒あんです。回転焼用に最適です。

商品番号:540

糖度:59

荷姿/CS:5kg×4

甘さ控えめ小倉あん

厳選した北海道産小豆、北海道産の塩、北海道の砂糖を使用し、あん職人が心を込めて作りました。甘さ控えめ、こだわり抜いた餡をぜひ、ご賞味ください。

低糖度小倉あん
低糖度小倉あん 1kgピロー包装

商品番号:

糖度:42±2%

原材料:小豆、砂糖、食塩

賞味期限:製造後未開封60日

保存方法:冷蔵保存(10℃以下)
※開封後はお早めに使用して下さい。

包装形態:1kg(ピロー包装)

こし餡
特こし餡

特こし餡

汎用の小豆こしあんです。

商品番号:354

糖度:58

荷姿/CS:5kg×4

北海こし58M

北海こし58M

北海道産の小豆を使用したこし餡です。

商品番号:456

糖度:58

荷姿/CS:1kg×10

白練

白練

汎用の白こしあんです。

商品番号:581

糖度:58

荷姿/CS:3kg×4

白菓子2kg

白菓子2kg

汎用の硬めの白こしあんです。焼菓子用に最適です。

商品番号:591

糖度:56

荷姿/CS:2kg×5

白菓子2kg

白菓子5kg

汎用の硬めの白こしあんです。焼菓子用に最適です。

商品番号:592

糖度:56

荷姿/CS:5kg×4

特殊餡
さつま芋55MF

さつま芋55MF

しろあんをベースにしない芋だけで仕上げたあんです。

商品番号:799

糖度:55

荷姿/CS:1kg×10

T乳菓用あん

T乳菓用あん

バター、卵黄、練乳を練り込んだ洋風あんです。

商品番号:633

糖度:60

荷姿/CS:5kg×4

緑茶あん60M

緑茶あん60M

八女茶の茶葉を練りこんだあんです。

商品番号:667

糖度:60

荷姿/CS:1kg×10

うぐいす

うぐいす

えんどう豆を練り込んだあんです。

商品番号:691

糖度:55

荷姿/CS:3kg×4

ゆずあん

ゆずあん

高知県産ゆずの皮を練りこんだあんです。

商品番号:728

糖度:58

荷姿/CS:1kg×10

マロン(粒入り)

マロン(粒入り)

栗甘露煮のダイスを練り込んだあんです。

商品番号:751

糖度:55

荷姿/CS:3kg×4

ブルーベリー餡

ブルーベリー果汁を練り込んだあんです。

ブルーベリー餡

商品番号:775

糖度:62

荷姿/CS:1kg×10

パン用ミルクRB

パン用ミルクRB

パンにぴったり!焦がしバター風味の洋風ミルクあん

練乳・油脂・卵黄をたっぷり練り込み、口どけのなめらかな洋風あんに仕上げました。焦がしバターの風味豊かな、幅広い世代に好まれるあんこです。

商品番号:100641

糖度:55±2%

原材料:生餡(国内製造)、砂糖、マーガリン、加糖練乳、水飴、卵黄/ソルビトール、香料、(一部に乳成分・卵を含む)

賞味期限:製造後90日

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)
※開封後はお早めにご使用下さい。

黒ごま57M

ごまの風味豊かな本格的味わいの黒ごまあんです。

当社自慢のこしあんに栄養価の高いすりごまをたっぷりブレンドした、本格的な味わいの黒ごまあんです。

黒ごま57M
黒ごま57M 1kg(ピロー包装)

商品番号:100261

糖度:57±2%

原材料:生餡(国内製造)、砂糖、ゴマ、還元水飴、植物性たん白(エンドウ)/ソルビトール、トレハロース、香料、(一部にゴマを含む)

賞味期限:製造より90日

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)
※開封後はお早めにご使用下さい。

夏みかん餡

夏みかん餡 期間限定

夏にぴったりの甘酸っぱい爽やかあんこです。

白あんに『日向夏みかん』のピューレを加えた、夏にぴったりの甘酸っぱいあんこです。水菓子やモンブラン、パンのフィリング材として、幅広くお使いいただけます。

商品番号:100735

糖度:55±2%

原材料:生餡(国内製造)、砂糖、日向夏みかんピューレ、酵素糖化水飴、寒天/トレハロース、酸味料、香料、クチナシ色素

賞味期限:製造後未開封90日

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)
※開封後はお早めにご使用下さい。

マンゴーオレンジC 季節限定

濃厚マンゴーと爽やかオレンジが出会いました。

マンゴーの王様とも呼ばれている「アルフォンソー」を使用した、濃厚なマンゴーの味をお楽しみいただけるクリームです。ネーブルオレンジをアクセントに配合することにより、爽やかさを引き立てています。久留米産米粉をブレンドし、とろーりとした食感に仕上げました。着色料、保存料は一切使用しておりませんので、安心してご使用いただけます。原材料を一から見直し、さらにとろっとした口どけになりました。

マンゴーオレンジC
マンゴーオレンジC

商品番号:100686

糖度:60±2%

原材料:水飴(国内製造)、砂糖、マンゴパルプ、マーガリン、オレンジ果皮蜜漬け、脱脂粉乳、乳清たん白濃縮物、コーンスターチ、卵/増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、ソルビトール、乳化剤、酸味料、香料、トレハロース、リン酸塩(Na)、(一部に大豆・オレンジ・乳成分・卵を含む)
※保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。

賞味期限:製造後90日

保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

包装形態:1kg(ピロー包装)

大人の贅沢珈琲あん

南米産の厳選された豆をブレンドした、深いコクと芳醇な薫り。ちょっぴりほろ苦い、上質でキレのある大人の味わいです。様々な生地との相性もよく、味が濃い生地でも風味を保てます。

大人の贅沢珈琲あん
大人の贅沢珈琲あん

商品番号:100842

糖度:55±2%

原材料:生餡(国内製造)、砂糖、コーヒーリキュール、コーヒー、寒天/ソルビトール、香料、カラメル色素

賞味期限:製造後未開封90日

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)
※開封後はお早めにご使用下さい。

桜あん 季節限定

桜の葉をちりばめた、ほんのり塩味。色、香り鮮やかな春の一品です。季節の味を、お楽しみ下さい。

桜あん
桜あん

商品番号:100720

糖度:56±2%

原材料:生餡(国内製造)、砂糖、酵素糖化水飴、還元水飴、桜葉塩漬(桜葉、食塩)、食塩、寒天/トレハロース、クチナシ色素、香料

賞味期限:製造後90日

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)

とろける桜くりぃむ 季節限定

桜の葉をちりばめ、ほんのりとした桜の味わいを"さらに"なめらかにした食感のくりぃむです。春の暖かさを感じる一品をお楽しみ下さい。

とろける桜くりぃむ
とろける桜くりぃむ

商品番号:

糖度:60±2%

砂糖、水飴、マーガリン、脱脂粉乳、乳清たん白濃縮物、卵黄、コーンスターチ、桜葉ミンチ(桜葉、食塩)、小麦粉、食塩、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、乳化剤、香料、クチナシ色素、リン酸塩(Na)
※保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質に問題ございません。

賞味期限:製造後90日

保存方法:保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
※開封後はお早めにご使用下さい。

包装形態:1kg(ピロー包装)

沖縄県産 沖縄紅いもあん

沖縄県産の紅芋(ちゅら恋紅等)にこだわり、無添加で丁寧に仕上げたあんです。
紅芋ならではの色合いと風味、食感をお楽しみください。

沖縄県産 沖縄紅いもあん
沖縄県産 沖縄紅いもあん

商品番号:100736

糖度:58±2%

原材料:生餡(国内製造)、砂糖、紅芋(沖縄県産)、還元水飴、コンスターチ
※原料、及び品種は一部変更する場合もあります。

賞味期限:製造後90日

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)

ずんだあん

粗めにすり潰した枝豆をたっぷり加え、東北名物の「ずんだ」を再現しました。色鮮やかな黄緑色で、つぶつぶの食感は、和洋菓子やパンにもぴったりです。

ずんだあん
ずんだあん 1kgピロー包装

商品番号:100891

糖度:48±2%

原材料:枝豆(中国製造)、砂糖、生餡、水飴、食塩/トレハロース、クチナシ色素、ゲル化剤(増粘多糖類)、(一部に大豆を含む)
※原材料の特性上、色調に変化が生じることがありますが、品質には問題ありません。

賞味期限:製造後未開封60日

保存方法:冷蔵保管(10℃以下)
※開封後はお早めにご使用下さい。

包装形態:1kg(ピロー包装)

味わいチーズあん

濃厚なクリームチーズをふんだんに使用し、素材を活かした贅沢で味わい深いチーズあんにしてみました。一口食べれば、チーズの豊かでまろやかな味と、爽やかなレモンの風味が口いっぱいに広がります。今までにない新感覚のチーズ商品をぜひご賞味下さい。

味わいチーズあん
味わいチーズあん

商品番号:100976

糖度:60±2%

原材料:生餡(国内製造)、水飴、砂糖、加糖練乳、ナチュラルチーズ、乳製品(たん白質濃縮ホエイパウダー、水飴)、ショートニング、小麦粉、寒天/ソルビトール、増粘剤(加工でんぷん)、香料、酸味料、乳化剤、(一部に乳成分・大豆・小麦を含む)
※チーズ使用の為、チーズのかたまりが残ることがありますが、品質上問題ありません。

賞味期限:製造後未開封90日

保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)

えびすかぼちゃ餡

えびすかぼちゃ餡
えびすかぼちゃ餡

商品番号:100702

糖度:

原材料:生餡(国内製造)、かぼちゃ、砂糖、酵素糖化水飴、麦芽糖、寒天/香料
※製品中にかぼちゃの皮が含まれることがありますが品質上問題はありません。

賞味期限:製造後90日

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

包装形態:1kg(ピロー包装)